CALI, Colombia — 10 de septiembre de 2026 — En un avance crucial para la inocuidad alimentaria global, los equipos de análisis elemental avanzado de la marca estadounidense Z-Spec han alcanzado un reconocimiento técnico e institucional clave en los Estados Unidos, abriendo el camino para su implementación de la mano de Heomi Group como representantes oficiales de la tecnología.
Tradicionalmente, la detección de metales pesados en alimentos y aditivos —como especias y materias primas agrícolas— ha dependido de métodos complejos y de alta inversión como la Espectrometría de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-MS). Aunque precisos, estos métodos tradicionales suelen limitar la capacidad operativa de los laboratorios debido a sus costos y tiempos de análisis por muestra.
Para superar esta barrera, la división de Ciencias Ambientales del Departamento de Salud del Estado de Maryland —bajo el liderazgo del Dr. Sinisa Urban y como parte de la red de laboratorios LFFM de la FDA— sometió los equipos E-max y Z-max de Z-Spec a rigurosas pruebas de validación con muestras reales.
Resultados que redefinen el estándar industrial
Precisión sin precedentes: Tras evaluar 97 muestras del mundo real recolectadas durante 14 años, la investigación validó un límite de detección para plomo de tan solo 0,028 ppm, sin registrar ningún caso de falsos positivos o falsos negativos.
Respaldo de la Investigación y Acreditación: La Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) evaluó y aprobó formalmente esta investigación como un riguroso estudio de validación de laboratorio único (SLV), lo que permitió que el evaluador del laboratorio aprobara la integración del método dentro de su Alcance de Acreditación ISO 17025.
Proyección internacional: Con el estímulo y la visibilidad impulsada por la FDA, se ha preparado una propuesta para un estudio de validación multi-laboratorio (MLV) con 4 o 5 instituciones adicionales, consolidando a la tecnología mHD-XRF como una solución escalable y confiable para laboratorios de control de calidad.
Impacto y disponibilidad tecnológica
Como representantes oficiales de Z-Spec, Heomi Group pone a disposición de la industria agroindustrial, laboratorios bromatológicos, autoridades sanitarias y centros de investigación esta tecnología disruptiva.
La incorporación de los analizadores mHD-XRF permite a los actores de la cadena de suministro de alimentos realizar cribados rápidos, confiables y con una optimización notable de los costos operativos, blindando la calidad de los procesos y protegiendo la salud pública frente a contaminantes críticos como el cadmio y el plomo en cultivos de alto impacto.
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